En un intento por impulsar sus exportaciones de carne halal, Dinamarca tiene como objetivo desarrollar las normas comunes de la industria a través de la colaboración entre productores, intermediarios y comercializadores de la carne en el país nórdico.
"Hay un cambio hacia normas halal más estrictas en varios países", declaró a Global Meat News, Stig Munch Larsen, consultor en el Departamento de Comercio del Consejo de Agricultura de Dinamarca.
"Malasia es el país con las normas más estrictas, sino también a países como Indonesia, Arabia Saudita y Singapur tienen requisitos estrictos, mientras que los países africanos también pueden tener regulaciones estrictas.", agregó el consultor danés.
El consultor danés, hizo referencia al seminario que será organizado en la capital del país nórdico en los próximos días y que abordará los aspectos de la industria de la carne halal en el país europeo, incluyendo, el sacrificio, la producción y la exportación.
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