La Conferencia para crear un movimiento global de comida judía se inauguró en las Montañas Rocosas de Colorado.

La cosecha es un festival de tres días de aprendizaje y cocina judía. El evento se organizó como una iniciativa para los jóvenes judíos por parte de la Fundación de la Familia Lynn Schusterman Charles y con la organización ecologista judía Hazon.

Los mejores restaurantes judíos, cocineros, agricultores, empresarios, bloggers y autores de libros de cocina están participando en el programa.

"Muchos de los innovadores más importantes de la industria en el mundo de la alimentación son judíos. Queremos aprovechar - y explorar - esa fuente de energía en el festival de la cosecha", expresó Sarah Kornhauser, una de los directores de la conferencia. 

"El propósito de la cosecha es unir a este grupo, dándoles espacio para examinar y ampliar su conexión con la alimentación y el judaísmo", afirmó.