La nutricionista del Hospital El Cruce de Florencio Varela, Julia Rodríguez Bugueiro aseguró que más del 60 porciente de los argentinos sufre exceso de peso y además dijo que “un 30% de los chicos y chicas también lo padecen. Mucho se debe a consumir bebidas azucaradas”. Además, las dietas mal entendidas y algunas recomendaciones.

Julia Rodríguez explicó que “el problema de la obesidad es previo a la pandemia, pero el encierro, la incertidumbre y el estrés generado por la enfermedad sólo pudo haberla empeorado. Son tan alarmantes las estadísticas que es un problema de salud pública: el 66% de los argentinos tiene exceso de peso. Y lo que se está viendo es como está afectando a la población infantil”.

EN ESTE SENTIDO, LA LICENCIADA AFIRMÓ QUE “UN 30% DE LOS CHICOS Y CHICAS TIENEN MAYOR PESO DE LO RECOMENDADO Y DE ESE GUARISMO UN 27% ES PRODUCTO DE LA INGESTA DE BEBIDAS AZUCARADAS. ES ASÍ COMO SE LOS DIAGNOSTICA CON ENFERMEDADES QUE ANTES SOLO ERAN COMUNES EN ADULTOS, COMO DIABETES, HIPERTENSIÓN, COLESTEROL ALTO. Y LO PEOR ES QUE SE VEN EN EDADES MUY TEMPRANAS”.

¿Son malas las dietas?

Por otro lado, la profesional remarcó que “la dietas no son malas, siempre que sean para un fin especificado, en un tiempo establecido y asesorado por un profesional. Por el contrario, establecer una alimentación saludable es un estilo de vida que requiere un cambio más global y conlleva adoptarlo en la vida diaria”.

¿Es bueno pesarse?

“EL ÍNDICE DE MASA CORPORAL NO ES CORRECTO PARA MEDIR EL EXCESO DE PESO. NO HAY QUE USARLA PORQUE HAY UNA DIVERSIDAD DE FACTORES QUE PUEDEN INFLUIR. EL MISMO VALOR SI NO SE LO CONTEXTUALIZA PUEDE LLEVAR A FALSAS INTERPRETACIONES. LO MEJOR PARA DARSE CUENTA SI ESTA AUMENTANDO DE PESO ES LA ROPA. ES UN MÉTODO CASERO QUE ES MÁS CLARO QUE LA BALANZA”, ENFATIZÓ.

El peligro de los alimentos ultraprocesados

En otro orden, Rodríguez recomendó “tratar de evitar los alimentos ultraprocesados que son los que vienen en paquetes, porque tienen aditivos, colorantes y distintas sustancias químicas, de las que poco se sabe. Es mucho mejor que sea casero. Cocinar y tomar agua son dos muy buenos hábitos saludables”.