Hay un significado simbólico en esta festividad que se celebra el 15 de Shvat (4 de febrero este año) y que aparece en el Talmud como uno de los cuatro "años nuevos" en el calendario judío: la Torá compara al hombre con un árbol, y al Tzadik (hombre justo y santo) con una floreciente palmera datilera.
“Tal como su semilla está viva, así también él está vivo" (del Talmud).
Esta época del año marca el punto medio del invierno, cuando la fuerza del frío disminuye, la mayoría de las lluvias del año ya cayeron y la savia de los árboles comienza a subir. Como resultado, los frutos comienzan a formarse.
La tradición cabalística incluye hasta un místico "Seder" de Tu B’Shvat (conceptualmente similar al Seder de Pesaj), en donde son expuestas las dimensiones interiores de los frutos, junto a las bendiciones, las canciones y una profunda discusión.
En Israel, desde hace varios años, esta fecha se festeja también como un día de conciencia ambiental y se plantan árboles para celebrarla.
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